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随着经济全球(qiú)化的发展、社会文明程度的提高(gāo),人们(men)越来越关注食(shí)品的安全问题;要求(qiú)生产、操(cāo)作和供应食品的组织(zhī),证明(míng)自己(jǐ)有(yǒu)能力控制食品安全危害和那些影(yǐng)响食品安全(quán)的(de)因素。促使ISO22000食品安全管(guǎn)理体系要求标准的产(chǎn)生。
ISO22000采用了ISO9000标准(zhǔn)体系结(jié)构,ISO22000是一个国际标准,定(dìng)义(yì)了(le)食品安(ān)全(quán)管(guǎn)理体系的要求,适(shì)用(yòng)于从“农场到餐(cān)桌”这(zhè)个食品链中的所有组织。
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